２０１４年第１報（2014/4/20）から６ヵ月。畑の様子も収穫と植え付けを繰り返し、随分と変わりました。

今回（2014/10/18）は秋晴れのいいお天気の中、サツマイモの収穫を行いました。

　

　

 

今年植えた品種は、「紅はるか」と「安納芋」。

「紅はるか」は2007年に開発され、2010年に品種登録された新しい品種で、糖度が高く、おいしいお芋です。

「安納芋」は1998年に品種登録された種子島を代表するお芋で、甘さとねっとりとした食感が人気の品種です。

　　　

■2014/5/10　　　　　　　　　　■2014/7/12　　　　　　　　　　■2014/9/6

５月に植えた苗は、５ヶ月間ぐんぐんと育ち、ようやく収穫を迎えました。

収穫したお芋は、早速その場でヤキイモにしておいしく頂きました。 

サツマイモは収穫後、２週間以上熟成した方が甘みが増すとのこと。またお家で調理していただくのも楽しみですね。

 

 

今年、サツマイモの他には、坊っちゃんカボチャ、生姜と、枝豆などを植えました。

〇坊っちゃんカボチャ

　　

■2014/5/24　　　　　　　　　　■2014/6/22　　　　　　　　　　■2014/7/12

昨年ほど大収穫！とはいかなかったのですが、夏に無事収穫することができました。

 

〇生姜（金時生姜）

　　

■2014/6/7　　　　　　　　　　　■2014/7/21　　　　　　　　　　■2014/9/6

今年植えた生姜は、健康食品としても人気の金時生姜。辛みと香りが強いのが特徴で、春に植え、秋に収穫を行いました。

 

〇枝豆

　

■2014/5/18　　　　　　　　　　■2014/6/22

ビールのおつまみに最適な枝豆。残念ながら、途中で虫がついてしまいましたが、夏に収穫できた枝豆は、いつもの冷凍枝豆とは違う濃厚な味わいでした。

 

 

そして、２０１４年第１報（2014/4/20）に植えたジャガイモは・・・　

　■2014/5/31　

　この頃に花も咲いたのですが、その後、実をすべて野生の動物に食べられてしまい、

　１つも収穫ができませんでした。

　農業の厳しさと難しさも学びました。

 

 

現在、畑では、白菜とキャベツを栽培中。無事に収穫できることを願いたいです。

 

  

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